«El éxito depende del cómo, el cuándo y el qué.»
Roselyn Oliva

Nacida en Caracas, Venezuela y residente en la actualidad en Barcelona, la chef es de aquellos profesionales de la gastronomía que han bebido de ricas y variadas fuentes para conformar su perfil profesional.

Su vocación proviene de la inspiración constante que su abuela paterna le transmitió entre fogones desde su más tierna infancia. Su formación académica inspirada en una inmensa curiosidad crítica y la experiencia de muchos kilómetros le han permitido convertirse en una consultora en marketing capaz de explorar el mercado con una visión acertada y rentable.