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  • Description
    Alexandra Arellano es originaria del norte de México, norteña, de carácter fuerte, directa pero muy cariñosa.
    Estudió en el Instituto Culinario de México.
    Como cocinera disfruta mucho del arte, del romanticismo, de las historias detrás del plato.
    “Valoro mucho la tradición, pero me gusta jugar con la fusión y cocinas internacionales, soy una persona curiosa y me gusta mucho aprender de diferentes culturas e ingredientes”.
    Disfruta mucha de las nuevas técnicas y la alta cocina, sin olvidar las raíces de una cocina
    con detalles de técnica y pasional.

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    Alexandra Arellano es originaria del norte de México, norteña, de carácter fuerte, directa pero muy cariñosa.
    Estudió en el Instituto Culinario de México.
    Como cocinera disfruta mucho del arte, del romanticismo, de las historias detrás del plato.
    “Valoro mucho la tradición, pero me gusta jugar con la fusión y cocinas internacionales, soy una persona curiosa y me gusta mucho aprender de diferentes culturas e ingredientes”.
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