«Solo descanso cuando el resultado es perfecto.»
Jordi Cruz

Jordi Cruz es considerado un punto de referencia en el panorama culinario español.

Nació en Manresa y se formó como cocinero en la Escuela Superior de Hostelería de Manresa. A los catorce años empezó a trabajar en el restaurante Estany Clar, entre Cercs y Berga. 

En 2004, con apenas 26 años, fue galardonado con una estrella Michelin, convirtiéndose así en el chef más joven de España y en el segundo del mundo en recibir esta distinción.

Dos años más tarde ganó la edición española del “Concurso Cocinero del Año«.

Posteriormente dejó el Estany Clar y pasó a ser gerente y jefe de cocina del restaurante L’Angle del hotel Món Sant Benet (San Fruitó de Bages). En noviembre de 2008 este establecimiento ganó también su primera estrella Michelin.

Actualmente dirige 4 restaurantes ostentando 3* Michelin en el Rte. Ábac, y 1* Michelin en el Rte. L´Angle. El chef define su cocina como «evolutiva e inquieta, basada en el producto y la creatividad, así como en la tradición“.

Entre otros proyectos, Jordi Cruz es jurado desde 2013 en el programa de televisión «MasterChef“, «MasterChef Junior» y «MasterChef Celebrity».