«Cocina con tu corazón.»
Graciela Montaño

«El programa de televisión de Graciela es fantástico porque nos lleva a recordar nuestra historia, nuestra cultura y nuestra cocina.»
Salomón Chertorivsky, Secretario de Desarrollo Económico de la Ciudad de México

Chef mexicana con estudios de sumiller y maridaje, Graciela Montaño Carillo es la fundadora y dueña de un estudio de cocina en la Ciudad de México, que se enfoca a enseñar platillos mexicanos tradicionales con una fuerte historia culinaria.

Ella es Ingeniera Cibernética y de Sistemas de profesión, una experta en marketing y reconocida como apasionada promotora de las antiguas tradiciones de la cocina de México.

Montaño es una sommelier certificada y una experta catadora de tequila que promueve, a través de platos y clásicos caseros, la historia culinaria de México.

Sus últimos proyectos incluyen emparejamiento de Murales de arte en la calle y de moda con gastronomía mexicana.

Se graduó del Colegio Superior de Gastronomía y el programa “Cocina y Cultura Alimentaria“ de la ENAH, Escuela Nacional de México de Antropología e Historia.

En 2013 Graciela comenzó a presentar “Tu Cocina“, un programa de televisión semanal en el canal cultural abierto de la Ciudad de México Once TV, donde los maestros de las artes culinarias comparten sus técnicas y secretos.